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農藥殘留檢測方法有很多種，下面就介紹一種農藥殘留速測方法。農藥殘留速測儀具有短時間能夠檢測大量樣本、檢測本錢低，對于檢測職員技術水平要求低，易于在基層（如：蔬菜、水果生產基地和批發市場等）推廣等特點，是目前階段我國控制高毒農藥殘留的一種有效方法，也是目前國內應用最為廣泛的農藥殘毒快速檢測方法。但是農藥殘毒速測法也有其本身局限性，如：檢測農藥種類只限于有機磷和氨基甲酸酯類農藥，不能給出定性、定量檢測結果，檢測限普遍高國際和國內規定的殘留限量標準值，因此不能作為法律仲裁依據。農業部農藥檢定所依據酶抑制法原理制定了甲胺磷、氧化樂果等8種有機磷農藥，克百威、涕滅威等10種氨基甲酸酯類農藥的蔬菜農藥殘毒快速檢測法農業行業標準。

盡管農藥殘毒快速檢測法還存在一定缺陷，但是在東南亞一些國家如韓國、泰國、越南以及我國的臺灣、香港地區仍然得到了廣泛使用，特別是在臺灣應用是從1985開始，經過16年的持續發展，已經形成了一整套完整的治理制度，農藥殘留速測儀涵蓋苯硫磷等27種有機磷、丁硫克百威等13種氨基甲酸酯類農藥。

儀器名稱：農藥殘留速測儀

農藥殘留速測儀   http://www.plant17.com/