拓紛鮮花凍干機操作工藝，凍干永生花的預(yù)凍處理

    近年來，永生花在花卉市場上比較走俏。這種藴義著“凋謝的鮮花”是采用高科技手段對鮮花進行高速脫水、低溫凍干等一系列復(fù)雜工序加工而成的，無論是色澤、性狀、手感幾乎與鮮花無異，保持了鮮花的特質(zhì)。在臺北花博會上，這種凍干鮮花大出風頭，受到熱捧。

凍干鮮花整朵：

凍干花瓣，組合式永生花

      上海拓紛凍干機廠家，在鮮花凍干工藝的研究，已推出適合鮮花凍干的小型鮮花凍干機、大型鮮花凍干機。拓紛鮮花凍干機自從投入永生花市場上，得到了很好的市場反饋。上海拓紛將一如既往、專注于凍干設(shè)備的研發(fā)、以及產(chǎn)品凍干工藝的開發(fā)，以便給用戶相應(yīng)處理工藝方案，為永生花市場的迅速崛起出一份力。

拓紛小型鮮花凍干機：（適合花店、微商、鮮花加工廠研發(fā)用）

大批量鮮花凍干機：

拓紛鮮花凍干機操作工藝，凍干永生花的預(yù)凍處理：（以玫瑰花為例）

    在初期實驗過程中, 根據(jù)鮮花凍干機的要求: 為保證冷凍干燥效果, 物料應(yīng)*凍實, 預(yù)凍時間一般要4 h左右, 起初我們打開壓縮機4h, 發(fā)現(xiàn)物料的溫度達到了-40℃以下, 遠遠低于玫瑰的共晶點溫度。在以后的實驗中, 我們開動壓縮機, 直到玫瑰花的溫度達到低于共晶點溫度5~10℃之后, 再在此溫度下保溫1~2 h, 使制品*凍牢, 然后再轉(zhuǎn)入干燥過程。

    預(yù)凍時, 預(yù)凍zui后的溫度比共晶點溫度低5~10℃。因此我們要測量共晶點溫度。測定共晶點的方法有多種, 有電阻檢測法、差熱分析儀掃描法、低溫顯微鏡直接觀察法等。我們使用的是電阻檢測法。

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