楓御源餐飲管理有限公司

電話：1。3。8。1。2。7。9。5。1。9。2 地址：江蘇省蘇州市平江區(qū)白塔東路241號(hào)4樓   網(wǎng)址：http://www.fy1578.com qq2445275989重慶酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)  蘇州酸辣粉培訓(xùn)  蘇州酸辣粉培訓(xùn)  重酸辣粉培訓(xùn)  重慶酸辣粉是重慶廣為流傳的傳統(tǒng)小吃，由于口味獨(dú)特，物美價(jià)廉，一直深受人們喜愛，“酸辣粉”在全國(guó)各地銷售異常火爆，制作酸辣粉的主要技術(shù)則是在煮粉、高湯熬制、辣椒的選用及各種配料的配比上，無(wú)論是顏色、外形、口味都居市場(chǎng)口味之首.  本中心傳授的酸辣粉承襲了重慶傳統(tǒng)正宗的制作工藝，不投機(jī)取巧，不偷工減料，做出酸辣粉不僅味道上成，而且開胃爽口對(duì)身體大有裨益。 
    蘇州楓味源小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心所教的重慶酸辣粉技術(shù)，口味正宗，可先品嘗再學(xué)習(xí)。全套技術(shù)包括：干粉的浸泡方法、燙粉技巧、高湯的熬制、油辣椒及秘制紅油的制作、肉餡與香酥花生米、香酥黃豆的制作（因?yàn)橛械牡胤绞欠呕ㄉ械牡胤绞欠劈S豆粒），還有原材料的選用以及各種調(diào)料的配比等全套秘技。酸辣粉的做法是無(wú)需其它專用大設(shè)備的，也不存在原料的購(gòu)買限制，因各地市場(chǎng)上均可購(gòu)買。