南寧市華焙食品技術咨詢有限公司

西式糕點哪里有培訓

學西點  到華焙         
我們的優(yōu)勢：在最短的時間內教會技術，一對一針對性教學更全面，我們的教師行業(yè)經驗豐富，在店面進行培訓而不是枯燥的教室
華焙學校注重學員對基礎理論知識的掌握，要求學習應該從工藝（我們認為除了簡單的常規(guī)慕斯外，甘那許、意式蛋白霜、蛋黃醬、法式吉士醬或卡仕達醬、英式奶醬、焦糖……等等都是一些基礎工藝，制作大多都是這些基礎工藝的組合、拆分、變化而來）而不是簡單的從產品、配方入手，目標是學員完成課程后對制作能有比較全面、深刻的理解，從而舉一反三、靈活運用，直至以后具備產品改良、研發(fā)創(chuàng)新的能力。

招生范圍包括:
1.  蛋糕裱花班：包括內容：抹胚，  裱花邊，  裱花朵，  裱卡通，  巧克力制作，  生日蛋糕整體綜合，學期約45天
2.  西點全能班：包括內容：面包類，  蛋糕類，  丹麥類，撻、派類，裱花類，  餅干類，  生日蛋糕，學期約60天

3.法式西點：法式慕斯課程是我們最核心的課程之一，課程注重學員對基礎理論知識的掌握，要求學習應該從工藝（我們認為除了簡單的常規(guī)慕斯外，甘那許、意式蛋白霜、蛋黃醬、法式吉士醬或卡仕達醬、英式奶醬、焦糖……等等都是一些基礎工藝，法式慕斯制作大多都是這些基礎工藝的組合、拆分、變化而來）而不是簡單的從產品、配方入手，目標是學員完成課程后對法式慕斯制作能有比較全面、深刻的理解，從而舉一反三、靈活運用，直至以后具備產品改良、研發(fā)創(chuàng)新的能力。
4.  DIY烘焙創(chuàng)業(yè)班：包括：蛋糕DIY，  餅干DIY，  巧克力DIY，  面包DIY，  月餅DIY，  DIY點心，學期約30天
5.  中秋月餅班：包括：糖漿的熬制，廣式月餅制作工藝，水果月餅制作等。學期約4天 
6.  個性定制班：內容包括在所有蛋糕、面包、點心中任選品種學習.
7.  蛋撻專業(yè)班：葡式蛋撻和廣式蛋撻。課程內容有基礎揉面，餅底烘烤保存，葡式蛋撻水的制作，廣式蛋撻水的制作，烤箱的使用和烤箱的溫度調節(jié)。學期約3天。
8.  披薩專業(yè)班：課程內容包括基礎揉面，餅底發(fā)酵，餅底的烘烤與保存，芝士的講解，培根披薩的制作，素食披薩的制作，烤箱的應用與溫度的調節(jié)。學期為3天。
9.  馬卡龍專業(yè)班：課程內容包括法式馬卡龍制作，意式馬卡龍制作，杏仁粉的選購，糖漿的熬制等。學時為1天。
10.  私房蛋糕課：針對寶媽人群、興趣愛好者，門楷低，以投資少高收入理念，迎合互聯網時代的主流趨勢，在工作室、出租房，就可以實現朋友圈銷售定做  、接單的專業(yè)教程。約30天
11.  精致糕點?？瓢啵赫n程內容包括綠茶蛋糕底，巧克力蛋糕底，原味蛋糕底，餅干底的制作，提拉米蘇，藍莓芝士，輕芝士，重芝士，牛奶慕斯，草莓慕斯，巧克力慕斯，抹茶果凍，法式焦糖布丁，草莓派等。學期為3天。
關于課程
1．本精品課程教授的大多是我們在售的核心產品，從產品相關的基礎理論，到制作工藝，再到每一款產品的備料、制作、組合、裝飾我們都承諾會毫無保留的悉心相授；
2．教學使用的原材料和我們自己廚房使用的完全一樣，全程使用高端法芙娜、總統(tǒng)黃油卷、總統(tǒng)淡奶油、法國kiri進口芝士、鐵塔芝士、日本特A抹茶粉等等……使用的設備、意大利進口代購、三能模具也是現在國內能找到最好的，提供的是準專業(yè)的烘焙課程，非DIY或親子活動，收費較高，請慎重考慮再報名參加；
3．我們很愿意和學員分享與烘培相關的心得、經驗，包括但不限于廚房機器設備的選擇配置、原材料的采購渠道、工作室或開店的經驗心得等等……
4.老師有權拍攝學員上課情況以作記錄或宣傳之用；
5.成功報名并繳付課程定金，因個人原因需要退課或延期，請至少提前10天知會我們，否則課程定金不予退回。
參加課程的幾點要求：
1．本次課程學員贈送高檔廚師服一套（上衣、圍裙、廚師帽各1），要求所有學員按我們工作室廚房的標準著裝整齊；
2．我們使用的都是大型專業(yè)設備，培訓場地內謝絕小朋友進入；
3．培訓過程可以拍照，但全程不允許錄音、錄像和拍攝視頻；
4．學校飯?zhí)锰峁┖唵挝绮?，下午餐，交通、住宿自理，我們會盡量提供必要的指引和幫助；
5．請愛護教室所有的設備、工具、模具，保持教室整潔；
6.教室不提供免費打包盒、冰袋和保溫袋，建議自備尺寸大于20*20*10cm(長*寬*高）的樂扣樂扣盒或其他包裝盒，做好的成品請盡量每天及時打包帶走。

南寧華焙西點職業(yè)技能培訓機構，華焙位于南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)大嶺路廣西科學院。

固話：0771-3213139
羅老師：14777766399（請勿輕信他人冒充）
www.huabake.com官網
(上午9:30～下午5:00)

咨詢請致電我們，謝謝！
學校地址：南寧市大嶺路98號廣西科學院
綜合樓3層301-306室
（大學大嶺路口  公交線路：4路   33路   53路   54路   58路   66路   76路   204路   207路   222路   604路   605路   804路   k1路  ）
課程時間：每天9:30am-5:00pm，具體以報名的課程為準

華焙是由廣西多名經驗豐富，技術過硬，從業(yè)十幾年的老師組合而建。

華焙——-

是南寧唯一一家專業(yè)的西點面包蛋糕糕點技能培訓學校，擁有優(yōu)秀的教師團隊，

教學環(huán)境：安靜、衛(wèi)生、整潔、舒適。

出自華焙的學員百分之八十以上都是自己開店

我們對于學員開店具有非常豐富的經驗，華焙是創(chuàng)業(yè)與就業(yè)為一體的技能培訓學校，到目前為止，我們已經為西點行業(yè)輸出上千名專業(yè)的西點糕點師盒生日蛋糕裱花師。

我校秉承“授人以魚，不如授人以漁”的教學理念，用心對待每一位學員，傾囊相授最先進的烘焙技術。每個老師對每一位學員高標準，嚴要求，只為培養(yǎng)出新一代高技術水平的烘焙接班人。我校積極與用人單位溝通，建立完善的學習就業(yè)一站式服務，幫助您迅速就業(yè)，并全程免費指導學員創(chuàng)業(yè)開店，解決您的后顧之憂。選擇南寧市華焙西點職業(yè)培訓學校，是您創(chuàng)業(yè)與就業(yè)不二的選擇！

一、適用對象：對蛋糕感興趣，有想法往該行業(yè)發(fā)展和開店創(chuàng)業(yè)的人群。
二、課程目標：（1）了解蛋糕行業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握開店所具備的各項流程。
（2）掌握蛋糕的制作技術、店面選址風險評估方法、店面設備采購及材料采購
（3）了解店面的運作模式和管理方式，確保每一個學徒都學有所成。
（培訓——開店——銷售——管理）整個流程進行系統(tǒng)化學習，規(guī)范化指導。讓你學得輕松，做得成功！

三、隨到隨學，循環(huán)授課。要學就找專業(yè)的學校學習！教室跟門面同步學習，實踐為主理論輔進行。無需基礎，包學包會。開店業(yè)的同學，我們免費幫忙評估店址，提供裝修方案，營銷方案，管理方案。店面開業(yè)前指導工作。