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【聯(lián)系方式：電話：18917894366QQ：3136104874】上海電焗爐_上海商用電焗爐款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、全不銹鋼制作、堅固耐用、易于維護之優(yōu)點。有120分鐘的時間設(shè)置，使烹飪時更方便快捷；帶有蒸汽濕氣組合功能，使烹飪食物時，能達(dá)到最好的效果。是所有新鮮的和冷凍的面包、面粉、肉類制品的烘烤及所有的美食法產(chǎn)品的烹飪的理想設(shè)備。電焗爐安裝要求及注意事項所有安裝和操作都必須由有資格人士按照規(guī)定來進行。安裝要求：因爐具較重，安裝時請考慮爐具的重量，我們建議安裝在地面上。安裝時爐具必須離墻至少10cm，爐具必須靠墻安裝，墻壁須耐火不能燃燒。上海電焗爐_上海商用電焗爐原理和使用：感應(yīng)的電流越大則所產(chǎn)生的熱量就越高，煮熟食物所需的時間就越短。要使感應(yīng)電流越大，則穿越金屬面的磁通變化量也就要越大，當(dāng)然磁場強度也就要越強。這樣一來，原先通過交流電的線圈就需要越多匝數(shù)纏繞在一起。因為使用高強度的磁場感應(yīng)，所以爐面沒有電流產(chǎn)生，因此在烹煮食物時爐面不會產(chǎn)生高溫，現(xiàn)在非山寨版的電磁爐爐面都是使用了能耐高溫的黑晶板，是一種相對安全的烹煮器具。上海電焗爐_上海商用電焗爐在使用過程中，因為黑晶板會與鍋具接觸，會局部產(chǎn)生高溫，所以在加熱后的一段時間里，不要觸摸爐面，以防燙傷。